Causa de Pollo
Causa de papa amarilla con pollo de la casa, ají amarillo, lima y hierbas frescas.
$15.00
Para Empezar
Causas y Antojos
Causas y antojitos peruanos para comenzar la velada.
Recomendación del Chef
El Tamal de la 23
Tamal cubano en hoja, suave y sabroso, servido con pico de gallo fresco.
$8.00
Causa de Pollo
Causa de Camarón
Causa de papa amarilla rellena de camarones, aguacate, ají amarillo y lima fresca.
$18.00
Besos del Callao
Mejillones fríos con chalaca peruana, cebolla, tomate, cilantro, lima y ají amarillo.
$17.00
Jalea de Mariscos
Mariscos y calamares fritos, dorados y crujientes, con salsa criolla de lima y salsa tártara.
$24.00
El Trío de la Isla
Tres frituras crujientes de bacalao, malanga y maíz, con miel de abeja y alioli de cilantro.
$13.00
Crujientes
Tostones del Malecón
Tostones y bocados crujientes con sabor del Malecón.
Recomendación del Chef
Tostones del Malecón
Copitas crujientes de plátano verde con rellenos de la casa.
Elige tu relleno
Pollo$15
Carne$19
Camarón$22
Del Mar
Ceviches del Pacífico
Ceviches frescos del Pacífico, hechos al momento con limón y salsas de la casa.
Recomendación del Chef
Arma tu Ceviche
Ceviche fresco hecho al momento; elige salsa de la casa y proteína.
1
Elige tu salsa
Lo Clásico de Toda la Vida
IncluidaNuestro ceviche más puro: limón fresco, cebolla roja y cilantro.
La Insignia
+$3Nuestra firma: mezcla cítrica de la casa, ajíes peruanos, hierbas frescas y sazón Pisco Habanero.
Fuego del Callao
+$2Para los que aman el picante: rocoto y cítricos con fuego peruano de verdad.
Sol de Lima
+$2Ají amarillo sedoso y dorado: cremoso y brillante.
Brisa de Mango
+$2Tropical y soleado: mango maduro con un final cítrico.
Maracuyá
+$2Maracuyá y limón: ácido, aromático y perfectamente balanceado.
2
Elige tu proteína
Precio
Pescado
$17
Mariscos
$20
Pargo · Premium
$25
Primera vez: Lo Clásico de Toda la Vida con Pescado.
Contiene pescadoContiene crustáceos
Al Wok
Chaufa de la Casa
Arroz chaufa al wok, tradición cantonesa-peruana de la casa.
Recomendación del Chef
Chaufa de la Casa
Arroz salteado al wok con huevo, cebollino y salsa chaufa de la casa.
Elige tu chaufa
Pollo$18
Chicharrón$21
Carne$22
Mariscos$26
Camarones, calamares y scallops.
Dos Mundos$28
Pollo, carne, camarón, calamar y scallops.
Chaufa de Quinoa con Pollo
Quinoa salteada al wok con pollo y huevo.
$20.00
Salteados
Saltados de la Casa
Saltados salteados al wok: fuego, salsa y sabor.
Recomendación del Chef
Saltados de la Casa
Salteados al wok con cebolla, tomate, cilantro y papas fritas.
Elige tu saltado
Pollo$19
Cerdo$20
Lomo$24
Dos Mundos
Entre la Habana y Lima
Clásicos que unen La Habana y Lima en un mismo plato.
Recomendación del Chef
El Picadillo de Abuela
Picadillo casero de res, sazonado y preparado lentamente al estilo de la abuela. Elige dos acompañamientos.
$16.00
Cerdo del Barrio
Cerdo tierno, sazonado y cocinado al estilo de la casa. Elige dos acompañamientos.
$17.00
Vaca Frita
Res fresca, sazonada y cocinada a la plancha. Elige dos acompañamientos.
$19.00
Ceviche de Chicharrón
Chicharrón cubano crujiente con limón, leche de tigre clásica, rocoto, cebolla roja y cilantro.
$19.00
Ropa Vieja Habanera
Ropa vieja de res, cocinada lentamente con el sazón clásico de la casa. Elige dos acompañamientos.
$20.00
Tasajo Cubano
Tasajo tradicional de res, curado y cocinado lentamente con sazón de la casa. Elige dos acompañamientos.
$23.00
Bistec de Res
Bistec de res fresco, a la plancha con lima y pimienta. Elige dos acompañamientos.
$24.00
Churrasco 90 Millas
Churrasco de res fresco a la parrilla, jugoso y sazonado al estilo de la casa. Elige dos acompañamientos.
$34.00
De la Tierra
Mofongo de la Casa
Mofongos de plátano, la corona de la mesa cubana.
Recomendación del Chef
Pollo
Mofongo de plátanos maduros, majado y dorado, con pollo sazonado de la casa.
$18.00
Lechón
Mofongo de plátanos maduros, majado y dorado, con lechón tierno y jugoso sazonado al estilo de la casa.
$18.00
Seafood
Mofongo de plátanos maduros, majado y dorado, con mariscos y salsa cremosa de la casa.
$24.00
Churrasco
Mofongo de plátanos maduros, majado y dorado, con churrasco de res a la parrilla.
$28.00
Fuego y Mar
Del Mar y la Brasa
Pescados y mariscos del mar y la brasa.
Recomendación del Chef
El Ají de la Abuela Limeña
Pollo desmenuzado de la casa en una salsa cremosa de ají amarillo. Elige dos acompañamientos.
$19.00
Pechuga a la Plancha
Pechuga de pollo fresca a la parrilla, jugosa y sazonada al estilo de la casa. Elige dos acompañamientos.
$17.00
Chicharrón de Camarones
Camarones empanizados y fritos hasta quedar crujientes, servidos con salsa tártara. Elige dos acompañamientos.
$22.00
Arroz Marinero
Arroz con mariscos, pimientos rojos y una base sabrosa de la casa, terminado con lima fresca.
$26.00
Mojarra a la Cubana
Mojarra entera fresca, frita y terminada con mojo de la casa. Elige dos acompañamientos.
$34.00
Pargo Entero
Pargo entero fresco, frito y sazonado al estilo de la casa. Elige dos acompañamientos.
$43.00
Parihuela del Puerto
Caldo marino profundo y reconfortante con pescado fresco, calamar, camarones y mejillones, aromatizado con cilantro y ajíes peruanos.
$26.00
Pescado a lo Macho - Swai
Filete fresco de swai cubierto con salsa a lo macho de mariscos. Elige dos acompañamientos.
$25.00
Pescado a lo Macho - Filete de Pargo
Filete fresco de pargo cubierto con salsa a lo macho de mariscos. Elige dos acompañamientos.
$39.00
Pescado a lo Macho - Mojarra Entera Frita
Mojarra entera fresca y frita, cubierta con salsa a lo macho de mariscos. Elige dos acompañamientos.
$45.00
Pescado a lo Macho - Pargo Entero Frito
Pargo entero fresco y frito, cubierto con salsa a lo macho de mariscos. Elige dos acompañamientos.
$55.00
Imprescindibles
Los Imprescindibles
Los platos imprescindibles que definen a Pisco Habanero.
Recomendación del Chef
Arroz Blanco de la Casa
Arroz blanco de grano largo, suave y esponjoso, ideal para acompañar cualquier plato.
$5.00
Frijoles Negros Habaneros
Frijoles negros cocinados lentamente con sazón cubana tradicional.
$5.00
Maduros
Plátanos maduros fritos hasta quedar suaves, dorados y naturalmente dulces.
$5.00
Congrí de la Casa
Arroz con frijoles negros preparado al estilo cubano, sabroso y reconfortante.
$5.00
Tostones Doraditos
Tostones de plátano verde, crujientes y dorados, servidos con alioli de cilantro.
$6.00
Yuca Dorada
Yuca frita, dorada y crujiente, servida con alioli de cilantro o salsa huancaína.
$6.00
Yuca con Mojo de la Casa
Yuca suave cocida, servida con mojo de la casa.
$6.00
Arroz Verde con Cilantro
Arroz blanco con cilantro fresco, choclo y chicha de jora.
Sin ingredientes con gluten identificadosVegano
$7.00
Ensalada Fresca Criolla
Hojas frescas con tomate, cebolla roja y vinagreta de lima y cilantro.
$7.00
Quinoa Salteada
Quinoa salteada con cebolla, pimientos, ajo y especias.
$7.00
Papas Fritas
Papas fritas doradas y crujientes, recién hechas y servidas bien calientes.
$5.00
Puré de Papas
Puré de papas cremoso y suave, preparado al estilo de la casa.
$6.00
Pisco Habanero prepara platos que pueden contener alérgenos no listados. Informe a su mesero sobre cualquier alergia alimentaria. La cocina no es un ambiente libre de gluten certificado; existe riesgo de contacto cruzado.